豚レバニラ炒め
288 kcal塩分 1.5 g調理 20 分ふつう
管理栄養士のポイント
- レバーのビタミンB群で疲労回復。にらでスタミナ。
- 1品でたんぱく質24gが摂れる高たんぱくメニュー
- カリウム520mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- やわらかく調理し、たんぱく質をしっかり摂ることが低栄養・フレイル予防に役立ちます
材料（1人分）
- 豚レバー
- 100g
- にら
- 60g
- もやし
- 100g
- にんにく
- 1片
- 醤油
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ1
作り方
- 1
レバーを下処理する。炒める。(火が通りにくいものから順に入れるのがコツです)
- 2
にらともやしを加える。
- 3
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 288 kcal
- たんぱく質
- 24 g
- 脂質
- 16 g
- 炭水化物
- 12 g
- 食物繊維
- 2.5 g
- 食塩相当量
- 1.5 g
- カリウム
- 520 mg
- カルシウム
- 50 mg
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