鮭の梅照り焼き
288 kcal塩分 1.5 g調理 20 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 鮭のビタミンと梅で疲労回復。さっぱり照り焼き。
- 1品でたんぱく質28gが摂れる高たんぱくメニュー
- カリウム640mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- たんぱく質とビタミン・ミネラルをセットで摂ることが、疲労回復の近道です
材料（1人分）
- 生鮭
- 2切れ
- 梅干し
- 2個
- 醤油
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- 大葉
- 3枚
作り方
- 1
【下準備】鮭はキッチンペーパーで水気をおさえ、骨があれば除く。
- 2
鮭を焼く。(フライパンをしっかり熱してから焼くと、くっつきにくくなります)
- 3
梅照りだれを作る。
- 4
からめる。
- 5
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 288 kcal
- たんぱく質
- 28 g
- 脂質
- 14 g
- 炭水化物
- 10 g
- 食物繊維
- 0.5 g
- 食塩相当量
- 1.5 g
- カリウム
- 640 mg
- カルシウム
- 42 mg
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