豚肉とにらの卵雑炊
398 kcal塩分 1.6 g調理 20 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 豚肉のビタミンB1で疲労回復。消化にやさしい雑炊。
- 1品でたんぱく質20gが摂れる高たんぱくメニュー
- たんぱく質とビタミン・ミネラルをセットで摂ることが、疲労回復の近道です
材料（1人分）
- ごはん
- 150g
- 豚薄切り肉
- 80g
- にら
- 40g
- 卵
- 1個
- だし
- 400ml
- 醤油
- 小さじ2
作り方
- 1
豚肉を煮る。(煮立ったら弱めの中火にし、アクが出たら取り除きます)
- 2
ごはんを加える。
- 3
にらと卵でとじる。
- 4
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 398 kcal
- たんぱく質
- 20 g
- 脂質
- 14 g
- 炭水化物
- 52 g
- 食物繊維
- 2 g
- 食塩相当量
- 1.6 g
- カリウム
- 440 mg
- カルシウム
- 65 mg
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