豚肉とアボカドの梅わさび和え
288 kcal塩分 1.3 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 豚肉のビタミンB1で疲労回復。アボカドでビタミンE。
- 食物繊維3.5gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カリウム520mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- たんぱく質とビタミン・ミネラルをセットで摂ることが、疲労回復の近道です
材料（1人分）
- 豚しゃぶ用肉
- 80g
- アボカド
- 1/2個
- 梅干し
- 2個
- わさび
- 少々
- 醤油
- 小さじ1
- 大葉
- 2枚
作り方
- 1
豚肉をゆでる。(ゆですぎると食感と栄養が損なわれるため、短時間でさっとゆでるのがコツです)
- 2
アボカドを切る。
- 3
梅わさびだれで和える。(具材の水気をしっかり切ってから和えると、味がぼやけません)
- 4
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 288 kcal
- たんぱく質
- 14 g
- 脂質
- 22 g
- 炭水化物
- 8 g
- 食物繊維
- 3.5 g
- 食塩相当量
- 1.3 g
- カリウム
- 520 mg
- カルシウム
- 23 mg
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