鶏むねと梅の炊き込みご飯
388 kcal塩分 1.6 g調理 50 分ふつう
管理栄養士のポイント
- 鶏のイミダゾールペプチドで疲労回復。梅の香りでさっぱり。
- 1品でたんぱく質16gが摂れる高たんぱくメニュー
- やわらかく調理し、たんぱく質をしっかり摂ることが低栄養・フレイル予防に役立ちます
材料（1人分）
- 米
- 2合
- 鶏むね肉
- 100g
- 梅干し
- 3個
- 大葉
- 5枚
- 醤油
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
作り方
- 1
【下準備】鶏むね肉は皮と余分な脂を除き、繊維を断つようにそぎ切りにする(加熱後もやわらかく仕上がります)。
- 2
米を研ぐ。
- 3
具をのせる。
- 4
炊飯する。
- 5
全体を軽く混ぜ合わせて完成。作りたてをお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 388 kcal
- たんぱく質
- 16 g
- 脂質
- 4 g
- 炭水化物
- 72 g
- 食物繊維
- 1 g
- 食塩相当量
- 1.6 g
- カリウム
- 300 mg
- カルシウム
- 46 mg
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