梅と鶏ささみの梅茶漬け
288 kcal塩分 1.8 g調理 10 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 鶏のイミダゾールペプチドで疲労回復。さらっと食べやすい。
- 1品でたんぱく質18gが摂れる高たんぱくメニュー
- やわらかく調理し、たんぱく質をしっかり摂ることが低栄養・フレイル予防に役立ちます
材料（1人分）
- ごはん
- 150g
- 鶏ささみ
- 1本
- 梅干し
- 1個
- 大葉
- 2枚
- わさび
- 少々
- だし
- 200ml
作り方
- 1
【下準備】鶏ささみは筋を取り、そぎ切りにする。
- 2
ささみをゆでてほぐす。(ゆですぎると食感と栄養が損なわれるため、短時間でさっとゆでるのがコツです)
- 3
ごはんにのせる。
- 4
だしをかける。
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 288 kcal
- たんぱく質
- 18 g
- 脂質
- 3 g
- 炭水化物
- 50 g
- 食物繊維
- 1 g
- 食塩相当量
- 1.8 g
- カリウム
- 200 mg
- カルシウム
- 21 mg
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