豚肉とセロリの塩炒め
278 kcal塩分 1.2 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 豚肉のビタミンB1で疲労回復。セロリの香りでリフレッシュ。
- 1品でたんぱく質18gが摂れる高たんぱくメニュー
- カリウム480mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- やわらかく調理し、たんぱく質をしっかり摂ることが低栄養・フレイル予防に役立ちます
材料（1人分）
- 豚薄切り肉
- 120g
- セロリ
- 1本
- しょうが
- 1片
- 酒
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1/4
- ごま油
- 大さじ1
作り方
- 1
セロリを切る。
- 2
豚肉を炒める。(火が通りにくいものから順に入れるのがコツです)
- 3
塩で味付け。
- 4
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 278 kcal
- たんぱく質
- 18 g
- 脂質
- 20 g
- 炭水化物
- 6 g
- 食物繊維
- 1.5 g
- 食塩相当量
- 1.2 g
- カリウム
- 480 mg
- カルシウム
- 38 mg
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