あさりとあおさのみそ汁
78 kcal塩分 1.8 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- あさりの鉄分で疲労回復。磯の香り豊か。
- カリウム460mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- たんぱく質とビタミン・ミネラルをセットで摂ることが、疲労回復の近道です
材料（1人分）
- あさり
- 100g
- あおさ
- 3g
- だし
- 400ml
- 味噌
- 大さじ2
- ねぎ
- 少々
作り方
- 1
【下準備】あさりは砂抜きをして殻をこすり洗いする。
- 2
あさりを煮る。(煮立ったら弱めの中火にし、アクが出たら取り除きます)
- 3
あおさを加える。
- 4
味噌を溶く。
- 5
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 78 kcal
- たんぱく質
- 7 g
- 脂質
- 2 g
- 炭水化物
- 8 g
- 食物繊維
- 2 g
- 食塩相当量
- 1.8 g
- カリウム
- 460 mg
- カルシウム
- 131 mg
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