鶏むねとアスパラのレモン蒸し
228 kcal塩分 1.2 g調理 20 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 鶏のイミダゾールペプチドで疲労回復。レモンでさっぱり。
- 1品でたんぱく質29gが摂れる高たんぱくメニュー
- カリウム460mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- たんぱく質とビタミン・ミネラルをセットで摂ることが、疲労回復の近道です
材料（1人分）
- 鶏むね肉
- 150g
- アスパラ
- 4本
- レモン
- 1/2個
- 酒
- 大さじ1
- 塩こしょう
- 少々
- オリーブ油
- 小さじ1
作り方
- 1
【下準備】鶏むね肉は皮と余分な脂を除き、繊維を断つようにそぎ切りにする(加熱後もやわらかく仕上がります)。
- 2
鶏肉を切る。
- 3
アスパラと並べる。
- 4
レモンと酒で蒸す。
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 228 kcal
- たんぱく質
- 29 g
- 脂質
- 7 g
- 炭水化物
- 8 g
- 食物繊維
- 2 g
- 食塩相当量
- 1.2 g
- カリウム
- 460 mg
- カルシウム
- 55 mg
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