スタミナ豚キムチうどん
498 kcal塩分 2 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 豚肉のビタミンB1で疲労回復。キムチでスタミナ。
- 1品でたんぱく質22gが摂れる高たんぱくメニュー
- カリウム480mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- やわらかく調理し、たんぱく質をしっかり摂ることが低栄養・フレイル予防に役立ちます
材料（1人分）
- うどん
- 1玉
- 豚薄切り肉
- 100g
- キムチ
- 80g
- にら
- 30g
- 醤油
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ1
作り方
- 1
豚肉を炒める。(中火で熱し、香りが立ってから具材を入れると風味よく仕上がります)
- 2
キムチを加える。
- 3
うどんと炒める。(強めの中火で手早く炒めると、野菜の食感が残ります)
- 4
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 498 kcal
- たんぱく質
- 22 g
- 脂質
- 20 g
- 炭水化物
- 56 g
- 食物繊維
- 2.5 g
- 食塩相当量
- 2 g
- カリウム
- 480 mg
- カルシウム
- 72 mg
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