長芋とあさりのサラダ
135 kcal塩分 0.5 g調理 10 分かんたん
管理栄養士のポイント
- ビタミンB1とクエン酸で疲労回復。鉄分で疲労回復。
- カリウム550mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- 塩分0.5gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- たんぱく質とビタミン・ミネラルをセットで摂ることが、疲労回復の近道です
材料（1人分）
- 長芋
- 100g
- あさり
- 100g
- オリーブ油
- 小さじ2
- 酢
- 小さじ2
- 塩
- 少々
作り方
- 1
【下準備】あさりは砂抜きをして殻をこすり洗いする。
- 2
長芋を切る。
- 3
あさりをのせる。
- 4
ドレッシングをかける。
- 5
器に盛り付けて完成。よく冷やすとさらにおいしくいただけます
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 135 kcal
- たんぱく質
- 8.2 g
- 脂質
- 0.6 g
- 炭水化物
- 19.9 g
- 食物繊維
- 2 g
- 食塩相当量
- 0.5 g
- カリウム
- 550 mg
- カルシウム
- 83 mg
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