長芋と豚肉のみそ汁
355 kcal塩分 1.2 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- ビタミンB1とクエン酸で疲労回復。豚肉のビタミンB1で疲労回復。
- 1品でたんぱく質22gが摂れる高たんぱくメニュー
- カリウム550mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- たんぱく質とビタミン・ミネラルをセットで摂ることが、疲労回復の近道です
材料（1人分）
- 長芋
- 100g
- 豚薄切り肉
- 120g
- だし
- 400ml
- 味噌
- 大さじ1
- ねぎ
- 少々
作り方
- 1
だしで長芋を煮る。(煮立ったら弱めの中火にし、アクが出たら取り除きます)
- 2
豚肉を加える。
- 3
味噌を溶く。
- 4
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 355 kcal
- たんぱく質
- 22.2 g
- 脂質
- 18.3 g
- 炭水化物
- 19.9 g
- 食物繊維
- 2 g
- 食塩相当量
- 1.2 g
- カリウム
- 550 mg
- カルシウム
- 54 mg
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