ゴーヤと卵の炒め物
122 kcal塩分 0.8 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- ビタミンB1とクエン酸で疲労回復。良質たんぱくでスタミナ。
- 食物繊維3.6gで食後の血糖値対策や腸活にも
- 塩分0.8gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- たんぱく質とビタミン・ミネラルをセットで摂ることが、疲労回復の近道です
材料（1人分）
- ゴーヤ
- 1/2本
- 卵
- 1個
- 醤油
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ1
- にんにく
- 少々
作り方
- 1
卵を炒める。(中火で熱し、香りが立ってから具材を入れると風味よく仕上がります)
- 2
ゴーヤを加える。
- 3
調味料で味付けする。
- 4
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 122 kcal
- たんぱく質
- 7 g
- 脂質
- 5.1 g
- 炭水化物
- 9.9 g
- 食物繊維
- 3.6 g
- 食塩相当量
- 0.8 g
- カリウム
- 380 mg
- カルシウム
- 39 mg
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