ゴーヤと梅干しのホイル焼き
67 kcal塩分 0.6 g調理 25 分ふつう
管理栄養士のポイント
- ビタミンB1とクエン酸で疲労回復。クエン酸で疲労回復。
- 食物繊維3.6gで食後の血糖値対策や腸活にも
- 塩分0.6gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- たんぱく質とビタミン・ミネラルをセットで摂ることが、疲労回復の近道です
材料（1人分）
- ゴーヤ
- 1/2本
- 梅干し
- 2個
- 酒
- 大さじ1
- レモン
- 1/4個
- こしょう
- 少々
作り方
- 1
梅干しとゴーヤをホイルにのせる。
- 2
酒をふり包む。
- 3
オーブンで15分焼く。(フライパンをしっかり熱してから焼くと、くっつきにくくなります)
- 4
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 67 kcal
- たんぱく質
- 1.5 g
- 脂質
- 0.3 g
- 炭水化物
- 9.9 g
- 食物繊維
- 3.6 g
- 食塩相当量
- 0.6 g
- カリウム
- 380 mg
- カルシウム
- 38 mg
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