トマトとあさりのレンジ蒸し
89 kcal塩分 0.6 g調理 10 分かんたん
管理栄養士のポイント
- ビタミンB1とクエン酸で疲労回復。鉄分で疲労回復。
- 塩分0.6gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- たんぱく質とビタミン・ミネラルをセットで摂ることが、疲労回復の近道です
材料（1人分）
- トマト
- 1個
- あさり
- 100g
- 酒
- 大さじ1
- ポン酢
- 小さじ2
- ねぎ
- 少々
作り方
- 1
【下準備】トマトはヘタを取り、くし形切りにする。あさりは砂抜きをして殻をこすり洗いする。
- 2
トマトとあさりを耐熱皿に並べる。
- 3
酒をふりラップする。
- 4
レンジで5分加熱する。(加熱後はそのまま1分ほど蒸らすと、余熱で中まで火が通ります)
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 89 kcal
- たんぱく質
- 6.7 g
- 脂質
- 0.4 g
- 炭水化物
- 10.7 g
- 食物繊維
- 2 g
- 食塩相当量
- 0.6 g
- カリウム
- 330 mg
- カルシウム
- 80 mg
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