れんこんとあさりのサラダ
136 kcal塩分 0.5 g調理 10 分かんたん
管理栄養士のポイント
- ビタミンB1とクエン酸で疲労回復。鉄分で疲労回復。
- 食物繊維3.0gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カリウム560mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- たんぱく質とビタミン・ミネラルをセットで摂ることが、疲労回復の近道です
材料（1人分）
- れんこん
- 100g
- あさり
- 100g
- オリーブ油
- 小さじ2
- 酢
- 小さじ2
- 塩
- 少々
作り方
- 1
【下準備】あさりは砂抜きをして殻をこすり洗いする。
- 2
れんこんを切る。
- 3
あさりをのせる。
- 4
ドレッシングをかける。
- 5
全体を軽く混ぜ合わせて完成。作りたてをお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 136 kcal
- たんぱく質
- 7.9 g
- 脂質
- 0.4 g
- 炭水化物
- 21.5 g
- 食物繊維
- 3 g
- 食塩相当量
- 0.5 g
- カリウム
- 560 mg
- カルシウム
- 86 mg
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