大根おろしとささみのみそ汁
154 kcal塩分 1.2 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- ビタミンB1とクエン酸で疲労回復。低脂質で疲労回復をサポート。
- 1品でたんぱく質23gが摂れる高たんぱくメニュー
- たんぱく質とビタミン・ミネラルをセットで摂ることが、疲労回復の近道です
材料（1人分）
- 大根おろし
- 80g
- 鶏ささみ
- 2本
- だし
- 400ml
- 味噌
- 大さじ1
- ねぎ
- 少々
作り方
- 1
【下準備】大根は皮をむき、5mm幅のいちょう切りにする。鶏ささみは筋を取り、そぎ切りにする。
- 2
だしで大根おろしを煮る。(落とし蓋をすると少ない煮汁でも味が全体に回ります)
- 3
ささみを加える。
- 4
味噌を溶く。
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 154 kcal
- たんぱく質
- 23.3 g
- 脂質
- 1.1 g
- 炭水化物
- 9.3 g
- 食物繊維
- 2.1 g
- 食塩相当量
- 1.2 g
- カリウム
- 310 mg
- カルシウム
- 55 mg
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