セロリと梅干しのスープ
65 kcal塩分 0.9 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- ビタミンB1とクエン酸で疲労回復。クエン酸で疲労回復。
- カリウム530mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- 塩分0.9gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- たんぱく質とビタミン・ミネラルをセットで摂ることが、疲労回復の近道です
材料（1人分）
- セロリ
- 1本
- 梅干し
- 2個
- コンソメ
- 小さじ1/2
- 水
- 400ml
- こしょう
- 少々
作り方
- 1
セロリと梅干しを煮る。(落とし蓋をすると少ない煮汁でも味が全体に回ります)
- 2
コンソメで調味する。
- 3
塩こしょうで調える。
- 4
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 65 kcal
- たんぱく質
- 0.9 g
- 脂質
- 0.3 g
- 炭水化物
- 9.6 g
- 食物繊維
- 2.5 g
- 食塩相当量
- 0.9 g
- カリウム
- 530 mg
- カルシウム
- 38 mg
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