豆苗と卵の煮浸し
133 kcal塩分 0.8 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- ビタミンB1とクエン酸で疲労回復。良質たんぱくでスタミナ。
- 食物繊維3.6gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カリウム470mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- たんぱく質とビタミン・ミネラルをセットで摂ることが、疲労回復の近道です
材料（1人分）
- 豆苗
- 1パック
- 卵
- 1個
- だし
- 250ml
- 醤油
- 小さじ1
- みりん
- 小さじ1
作り方
- 1
豆苗を切る。
- 2
だしで煮る。(煮立ったら弱めの中火にし、アクが出たら取り除きます)
- 3
冷まして味を含める。
- 4
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 133 kcal
- たんぱく質
- 10.4 g
- 脂質
- 5.4 g
- 炭水化物
- 10 g
- 食物繊維
- 3.6 g
- 食塩相当量
- 0.8 g
- カリウム
- 470 mg
- カルシウム
- 42 mg
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