ねぎと豚肉の南蛮漬け
318 kcal塩分 1 g調理 25 分ふつう
管理栄養士のポイント
- ビタミンB1とクエン酸で疲労回復。豚肉のビタミンB1で疲労回復。
- 1品でたんぱく質21gが摂れる高たんぱくメニュー
- 食物繊維3.2gで食後の血糖値対策や腸活にも
- たんぱく質とビタミン・ミネラルをセットで摂ることが、疲労回復の近道です
材料（1人分）
- 長ねぎ
- 1本
- 豚薄切り肉
- 120g
- 酢
- 大さじ3
- 醤油
- 小さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
作り方
- 1
【下準備】長ねぎは斜め薄切りにする。
- 2
豚肉を焼く。(フライパンをしっかり熱してから焼くと、くっつきにくくなります)
- 3
ねぎを切る。
- 4
南蛮酢に漬ける。
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 318 kcal
- たんぱく質
- 21 g
- 脂質
- 18.1 g
- 炭水化物
- 12.5 g
- 食物繊維
- 3.2 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 320 mg
- カルシウム
- 45 mg
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