玉ねぎと豚肉の炊き込みご飯
327 kcal塩分 1.1 g調理 50 分ふつう
管理栄養士のポイント
- ビタミンB1とクエン酸で疲労回復。豚肉のビタミンB1で疲労回復。
- 1品でたんぱく質21gが摂れる高たんぱくメニュー
- たんぱく質とビタミン・ミネラルをセットで摂ることが、疲労回復の近道です
材料（1人分）
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 豚薄切り肉
- 120g
- 米
- 2合
- 醤油
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
作り方
- 1
【下準備】玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする(辛味が気になる場合は水に2〜3分さらす)。
- 2
米を研ぐ。
- 3
玉ねぎと豚肉をのせる。
- 4
調味料を加えて炊く。
- 5
全体をやさしく混ぜて完成。味を見て、お好みで調整してください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 327 kcal
- たんぱく質
- 21 g
- 脂質
- 18.1 g
- 炭水化物
- 14.8 g
- 食物繊維
- 2.5 g
- 食塩相当量
- 1.1 g
- カリウム
- 270 mg
- カルシウム
- 42 mg
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