ピーマンとあさりのグラタン
92 kcal塩分 1 g調理 25 分ふつう
管理栄養士のポイント
- ビタミンB1とクエン酸で疲労回復。鉄分で疲労回復。
- 食物繊維3.3gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カルシウム495mgで骨の健康もサポート
- たんぱく質とビタミン・ミネラルをセットで摂ることが、疲労回復の近道です
材料（1人分）
- ピーマン
- 3個
- あさり
- 100g
- 牛乳
- 150ml
- 小麦粉
- 大さじ1
- ピザ用チーズ
- 40g
作り方
- 1
【下準備】ピーマンはヘタと種を除き、細切りにする。あさりは砂抜きをして殻をこすり洗いする。
- 2
ピーマンとあさりを耐熱皿に入れる。
- 3
ホワイトソースをかける。
- 4
チーズをのせて焼く。(フライパンをしっかり熱してから焼くと、くっつきにくくなります)
- 5
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 92 kcal
- たんぱく質
- 6.9 g
- 脂質
- 0.5 g
- 炭水化物
- 11.1 g
- 食物繊維
- 3.3 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 310 mg
- カルシウム
- 495 mg
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