みょうがと豚ヒレの甘酢炒め
156 kcal塩分 0.9 g調理 20 分ふつう
管理栄養士のポイント
- ビタミンB1とクエン酸で疲労回復。ビタミンB1が豊富。
- 1品でたんぱく質25gが摂れる高たんぱくメニュー
- 塩分0.9gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- たんぱく質とビタミン・ミネラルをセットで摂ることが、疲労回復の近道です
材料（1人分）
- みょうが
- 2個
- 豚ヒレ肉
- 120g
- 酢
- 大さじ2
- ケチャップ
- 大さじ1
- 片栗粉
- 小さじ1
作り方
- 1
豚ヒレに下味をつける。
- 2
みょうがと炒める。(中火で熱し、香りが立ってから具材を入れると風味よく仕上がります)
- 3
甘酢をからめる。
- 4
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 156 kcal
- たんぱく質
- 25.3 g
- 脂質
- 3.1 g
- 炭水化物
- 7.3 g
- 食物繊維
- 1.7 g
- 食塩相当量
- 0.9 g
- カリウム
- 170 mg
- カルシウム
- 14 mg
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