豆苗と卵の雑炊
133 kcal塩分 1 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- ビタミンB1とクエン酸で疲労回復。良質たんぱくでスタミナ。
- 食物繊維3.6gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カリウム470mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- たんぱく質とビタミン・ミネラルをセットで摂ることが、疲労回復の近道です
材料（1人分）
- 豆苗
- 1パック
- 卵
- 1個
- ごはん
- 120g
- だし
- 300ml
- 卵
- 1個
作り方
- 1
だしで豆苗と卵を煮る。(火を止めてから少しおくと、味がしっかり染み込みます)
- 2
ごはんを加える。
- 3
卵でとじて仕上げる。
- 4
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 133 kcal
- たんぱく質
- 10.4 g
- 脂質
- 5.4 g
- 炭水化物
- 10 g
- 食物繊維
- 3.6 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 470 mg
- カルシウム
- 69 mg
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