水菜とサバ缶の和え物
233 kcal塩分 0.6 g調理 10 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 食物繊維で血糖値の上昇をゆるやかに。良質な脂とたんぱく。
- 1品でたんぱく質17gが摂れる高たんぱくメニュー
- 食物繊維4.5gで食後の血糖値対策や腸活にも
- 野菜やたんぱく質から先に食べる「ベジファースト」を意識すると、血糖値の急上昇をさらに抑えられます
材料（1人分）
- 水菜
- 80g
- さば水煮
- 1/2缶
- 醤油
- 小さじ1/2
- すりごま
- 小さじ1
- かつお節
- 1g
作り方
- 1
【下準備】さばはキッチンペーパーで水気をおさえる(臭みが取れて味がなじみやすくなります)。
- 2
水菜を食べやすく切る。
- 3
サバ缶を加える。
- 4
調味料で和える。(全体を大きく混ぜ、味を見て調味料で整えます)
- 5
全体をやさしく混ぜて完成。味を見て、お好みで調整してください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 233 kcal
- たんぱく質
- 17.2 g
- 脂質
- 11.1 g
- 炭水化物
- 7.8 g
- 食物繊維
- 4.5 g
- 食塩相当量
- 0.6 g
- カリウム
- 600 mg
- カルシウム
- 335 mg
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