にんにくと鮭のグラタン
200 kcal塩分 1 g調理 25 分ふつう
管理栄養士のポイント
- ビタミンB1とクエン酸で疲労回復。ビタミンB群で疲労回復。
- 1品でたんぱく質26gが摂れる高たんぱくメニュー
- カルシウム432mgで骨の健康もサポート
- たんぱく質とビタミン・ミネラルをセットで摂ることが、疲労回復の近道です
材料（1人分）
- にんにく
- 2片
- 生鮭
- 1切れ
- 牛乳
- 150ml
- 小麦粉
- 大さじ1
- ピザ用チーズ
- 40g
作り方
- 1
【下準備】鮭はキッチンペーパーで水気をおさえ、骨があれば除く。
- 2
にんにくと鮭を耐熱皿に入れる。
- 3
ホワイトソースをかける。
- 4
チーズをのせて焼く。(フライパンをしっかり熱してから焼くと、くっつきにくくなります)
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 200 kcal
- たんぱく質
- 26.3 g
- 脂質
- 4.1 g
- 炭水化物
- 12.4 g
- 食物繊維
- 2.3 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 200 mg
- カルシウム
- 432 mg
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