しょうがと梅干しのおひたし
58 kcal塩分 0.5 g調理 10 分かんたん
管理栄養士のポイント
- ビタミンB1とクエン酸で疲労回復。クエン酸で疲労回復。
- 塩分0.5gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- たんぱく質とビタミン・ミネラルをセットで摂ることが、疲労回復の近道です
材料（1人分）
- しょうが
- 1片
- 梅干し
- 2個
- だし
- 大さじ2
- 醤油
- 小さじ1/2
- かつお節
- 1g
作り方
- 1
しょうがをゆでる。(ゆですぎると食感と栄養が損なわれるため、短時間でさっとゆでるのがコツです)
- 2
水気を絞る。
- 3
だし醤油をかける。
- 4
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 58 kcal
- たんぱく質
- 0.7 g
- 脂質
- 0.3 g
- 炭水化物
- 7.7 g
- 食物繊維
- 1.4 g
- 食塩相当量
- 0.5 g
- カリウム
- 150 mg
- カルシウム
- 10 mg
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