青ねぎとあさりのおろし和え

材料（1人分）

青ねぎ

30g

あさり

100g

大根おろし

60g

ポン酢

大さじ1

かつお節

1g

作り方

1. 1

   【下準備】あさりは砂抜きをして殻をこすり洗いする。大根は皮をむき、5mm幅のいちょう切りにする。

2. 2

   青ねぎをゆでて切る。(沸騰した湯に塩少々を加えてゆでると、色よく仕上がります)

3. 3

   あさりを加える。

4. 4

   大根おろしとポン酢で和える。(調味料は食べる直前に和えると、水っぽくならず美味しく仕上がります)

5. 5

   器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください

栄養成分（1人分）

エネルギー

79 kcal

たんぱく質

6.6 g

脂質

0.4 g

炭水化物

8 g

食物繊維

1.7 g

食塩相当量

0.6 g

カリウム

200 mg

カルシウム

111 mg