さやいんげんと梅干しのさっと煮
69 kcal塩分 0.8 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- ビタミンB1とクエン酸で疲労回復。クエン酸で疲労回復。
- 塩分0.8gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- たんぱく質とビタミン・ミネラルをセットで摂ることが、疲労回復の近道です
材料（1人分）
- いんげん
- 80g
- 梅干し
- 2個
- だし
- 200ml
- 醤油
- 小さじ1
- みりん
- 小さじ1
作り方
- 1
梅干しを一口大に切る。
- 2
だしでさやいんげんを煮る。(落とし蓋をすると少ない煮汁でも味が全体に回ります)
- 3
味を含める。
- 4
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 69 kcal
- たんぱく質
- 1.9 g
- 脂質
- 0.3 g
- 炭水化物
- 10.1 g
- 食物繊維
- 2.9 g
- 食塩相当量
- 0.8 g
- カリウム
- 330 mg
- カルシウム
- 53 mg
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