さやいんげんと鮭のマリネ
189 kcal塩分 0.6 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- ビタミンB1とクエン酸で疲労回復。ビタミンB群で疲労回復。
- 1品でたんぱく質26gが摂れる高たんぱくメニュー
- 塩分0.6gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- たんぱく質とビタミン・ミネラルをセットで摂ることが、疲労回復の近道です
材料（1人分）
- いんげん
- 80g
- 生鮭
- 1切れ
- 酢
- 大さじ2
- オリーブ油
- 大さじ1
- 塩こしょう
- 少々
作り方
- 1
【下準備】鮭はキッチンペーパーで水気をおさえ、骨があれば除く。
- 2
さやいんげんを薄切りにする。
- 3
鮭を加える。
- 4
マリネ液に漬ける。
- 5
全体をやさしく混ぜて完成。味を見て、お好みで調整してください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 189 kcal
- たんぱく質
- 26.4 g
- 脂質
- 4.1 g
- 炭水化物
- 10.1 g
- 食物繊維
- 2.9 g
- 食塩相当量
- 0.6 g
- カリウム
- 330 mg
- カルシウム
- 50 mg
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