小松菜とあさりの和え物
84 kcal塩分 0.6 g調理 10 分かんたん
管理栄養士のポイント
- ビタミンB1とクエン酸で疲労回復。鉄分で疲労回復。
- カルシウム273mgで骨の健康もサポート
- カリウム620mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- たんぱく質とビタミン・ミネラルをセットで摂ることが、疲労回復の近道です
材料（1人分）
- 小松菜
- 100g
- あさり
- 100g
- 醤油
- 小さじ1/2
- すりごま
- 小さじ1
- かつお節
- 1g
作り方
- 1
【下準備】あさりは砂抜きをして殻をこすり洗いする。
- 2
小松菜を食べやすく切る。
- 3
あさりを加える。
- 4
調味料で和える。(具材の水気をしっかり切ってから和えると、味がぼやけません)
- 5
全体を軽く混ぜ合わせて完成。作りたてをお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 84 kcal
- たんぱく質
- 7.5 g
- 脂質
- 0.5 g
- 炭水化物
- 8.4 g
- 食物繊維
- 2.9 g
- 食塩相当量
- 0.6 g
- カリウム
- 620 mg
- カルシウム
- 273 mg
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