春菊と豚赤身の炊き込みご飯
192 kcal塩分 1.1 g調理 50 分ふつう
管理栄養士のポイント
- 食物繊維で血糖値の上昇をゆるやかに。ビタミンB1も補給。
- 1品でたんぱく質22gが摂れる高たんぱくメニュー
- 食物繊維4.7gで食後の血糖値対策や腸活にも
- 野菜やたんぱく質から先に食べる「ベジファースト」を意識すると、血糖値の急上昇をさらに抑えられます
材料（1人分）
- 春菊
- 100g
- 豚もも肉
- 100g
- 米
- 2合
- 醤油
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
作り方
- 1
【下準備】春菊は葉を摘み、茎は斜め薄切りにする。
- 2
米を研ぐ。
- 3
春菊と豚赤身をのせる。
- 4
調味料を加えて炊く。
- 5
全体をやさしく混ぜて完成。味を見て、お好みで調整してください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 192 kcal
- たんぱく質
- 22.3 g
- 脂質
- 4.3 g
- 炭水化物
- 6.9 g
- 食物繊維
- 4.7 g
- 食塩相当量
- 1.1 g
- カリウム
- 580 mg
- カルシウム
- 145 mg
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