エリンギとちくわの炊き込みご飯
122 kcal塩分 1.1 g調理 50 分ふつう
管理栄養士のポイント
- 食物繊維で血糖値の上昇をゆるやかに。低脂質たんぱく。
- 食物繊維3.5gで食後の血糖値対策や腸活にも
- 野菜やたんぱく質から先に食べる「ベジファースト」を意識すると、血糖値の急上昇をさらに抑えられます
材料（1人分）
- エリンギ
- 60g
- ちくわ
- 2本
- 米
- 2合
- 醤油
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
作り方
- 1
【下準備】エリンギは長さを半分に切り、縦に薄切りにする。
- 2
米を研ぐ。
- 3
エリンギとちくわをのせる。
- 4
調味料を加えて炊く。
- 5
全体を軽く混ぜ合わせて完成。作りたてをお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 122 kcal
- たんぱく質
- 8.7 g
- 脂質
- 1.2 g
- 炭水化物
- 6.7 g
- 食物繊維
- 3.5 g
- 食塩相当量
- 1.1 g
- カリウム
- 390 mg
- カルシウム
- 30 mg
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