レタスと納豆のマリネ
139 kcal塩分 0.6 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 食物繊維で血糖値の上昇をゆるやかに。発酵大豆で血糖ケア。
- 塩分0.6gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- 野菜やたんぱく質から先に食べる「ベジファースト」を意識すると、血糖値の急上昇をさらに抑えられます
材料（1人分）
- レタス
- 80g
- 納豆
- 1パック
- 酢
- 大さじ2
- オリーブ油
- 大さじ1
- 塩こしょう
- 少々
作り方
- 1
レタスを薄切りにする。
- 2
納豆を加える。
- 3
マリネ液に漬ける。
- 4
全体を軽く混ぜ合わせて完成。作りたてをお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 139 kcal
- たんぱく質
- 8.5 g
- 脂質
- 5.1 g
- 炭水化物
- 5.2 g
- 食物繊維
- 2.4 g
- 食塩相当量
- 0.6 g
- カリウム
- 280 mg
- カルシウム
- 61 mg
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