レタスとささみの炊き込みご飯
149 kcal塩分 1.1 g調理 50 分ふつう
管理栄養士のポイント
- 食物繊維で血糖値の上昇をゆるやかに。低脂質高たんぱく。
- 1品でたんぱく質24gが摂れる高たんぱくメニュー
- 野菜やたんぱく質から先に食べる「ベジファースト」を意識すると、血糖値の急上昇をさらに抑えられます
材料（1人分）
- レタス
- 80g
- 鶏ささみ
- 2本
- 米
- 2合
- 醤油
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
作り方
- 1
【下準備】レタスは手で食べやすい大きさにちぎる(金属の包丁を使わないと変色しにくいです)。鶏ささみは筋を取り、そぎ切りにする。
- 2
米を研ぐ。
- 3
レタスとささみをのせる。
- 4
調味料を加えて炊く。
- 5
器に盛り付けて完成。よく冷やすとさらにおいしくいただけます
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 149 kcal
- たんぱく質
- 23.5 g
- 脂質
- 1.1 g
- 炭水化物
- 5.2 g
- 食物繊維
- 2.4 g
- 食塩相当量
- 1.1 g
- カリウム
- 280 mg
- カルシウム
- 39 mg
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