鶏むね肉とパプリカの黒酢炒め
188 kcal塩分 0.9 g調理 15 分ふつう
管理栄養士のポイント
- 黒酢で血圧サポート。高たんぱくで代謝UP。
- 1品でたんぱく質22gが摂れる高たんぱくメニュー
- カリウム520mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- カリウムを含む野菜と減塩の味付けの組み合わせが、血圧対策の基本です
材料（1人分）
- 鶏むね肉
- 100g
- 赤パプリカ
- 40g
- 黒酢
- 小さじ2
- 醤油
- 小さじ1/2
- 片栗粉
- 小さじ1
作り方
- 1
【下準備】鶏むね肉は皮と余分な脂を除き、繊維を断つようにそぎ切りにする(加熱後もやわらかく仕上がります)。
- 2
鶏肉を一口大に切り片栗粉をまぶす。
- 3
パプリカを乱切りにする。
- 4
炒めて黒酢と醤油を絡める。(調味料は仕上げに加えると、香りが飛ばず少量でも味が決まります)
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 188 kcal
- たんぱく質
- 22 g
- 脂質
- 5 g
- 炭水化物
- 12 g
- 食物繊維
- 1.5 g
- 食塩相当量
- 0.9 g
- カリウム
- 520 mg
- カルシウム
- 8 mg
このレシピを毎日の食事に取り入れるなら
MEGURU に会員登録すると、レシピを食事記録に追加して栄養バランスを確認したり、管理栄養士にオンラインで相談したりできます。