ほたてとブロッコリーのレモン蒸し
168 kcal塩分 0.6 g調理 12 分ふつう
管理栄養士のポイント
- タウリンで血圧サポート。低脂質高たんぱく。
- 1品でたんぱく質18gが摂れる高たんぱくメニュー
- 食物繊維3.5gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カリウムを含む野菜と減塩の味付けの組み合わせが、血圧対策の基本です
材料（1人分）
- ほたて
- 4個
- ブロッコリー
- 80g
- 酒
- 小さじ1
- レモン汁
- 小さじ1
- オリーブオイル
- 小さじ1
作り方
- 1
【下準備】ブロッコリーは小房に分けて洗う(茎は薄切りにすると無駄なく使えます)。
- 2
ブロッコリーを小房に分ける。
- 3
ほたてと一緒に耐熱皿に並べ酒を振る。
- 4
ラップして3分加熱しレモンとオイルをかける。
- 5
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 168 kcal
- たんぱく質
- 18 g
- 脂質
- 6 g
- 炭水化物
- 7 g
- 食物繊維
- 3.5 g
- 食塩相当量
- 0.6 g
- カリウム
- 560 mg
- カルシウム
- 67 mg
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