豚しゃぶとトマトの香味だれ
218 kcal塩分 0.9 g調理 12 分かんたん
管理栄養士のポイント
- ビタミンB1で疲労回復。リコピンとカリウム。
- 1品でたんぱく質17gが摂れる高たんぱくメニュー
- カリウム560mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- カリウムを含む野菜と減塩の味付けの組み合わせが、血圧対策の基本です
材料（1人分）
- 豚もも薄切り
- 80g
- トマト
- 1個
- 長ねぎ
- 20g
- ポン酢
- 小さじ2
- ごま油
- 小さじ1
作り方
- 1
【下準備】長ねぎは斜め薄切りにする。
- 2
豚肉を茹でて冷ます。(沸騰した湯に塩少々を加えてゆでると、色よく仕上がります)
- 3
トマトを角切りにする。
- 4
トマト、ねぎ、調味料を混ぜてかける。
- 5
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 218 kcal
- たんぱく質
- 17 g
- 脂質
- 13 g
- 炭水化物
- 8 g
- 食物繊維
- 1.5 g
- 食塩相当量
- 0.9 g
- カリウム
- 560 mg
- カルシウム
- 21 mg
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