鶏むね肉と玉ねぎの黒酢南蛮
212 kcal塩分 1 g調理 18 分ふつう
管理栄養士のポイント
- 黒酢で血圧サポート。高たんぱくで代謝UP。
- 1品でたんぱく質22gが摂れる高たんぱくメニュー
- カリウム460mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- カリウムを含む野菜と減塩の味付けの組み合わせが、血圧対策の基本です
材料（1人分）
- 鶏むね肉
- 100g
- 玉ねぎ
- 40g
- 黒酢
- 大さじ1
- 醤油
- 小さじ1
- 片栗粉
- 小さじ1
作り方
- 1
【下準備】鶏むね肉は皮と余分な脂を除き、繊維を断つようにそぎ切りにする(加熱後もやわらかく仕上がります)。
- 2
鶏肉に片栗粉をまぶし焼く。(フライパンをしっかり熱してから焼くと、くっつきにくくなります)
- 3
玉ねぎを薄切りにする。
- 4
黒酢と醤油の南蛮だれに漬ける。
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 212 kcal
- たんぱく質
- 22 g
- 脂質
- 6 g
- 炭水化物
- 16 g
- 食物繊維
- 1 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 460 mg
- カルシウム
- 14 mg
このレシピを毎日の食事に取り入れるなら
MEGURU に会員登録すると、レシピを食事記録に追加して栄養バランスを確認したり、管理栄養士にオンラインで相談したりできます。