オクラと長芋のとろろスープ
78 kcal塩分 0.7 g調理 10 分かんたん
管理栄養士のポイント
- カリウムとねばねば成分。胃にやさしいスープ。
- 塩分0.7gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- カリウムを含む野菜と減塩の味付けの組み合わせが、血圧対策の基本です
材料（1人分）
- オクラ
- 3本
- 長芋
- 50g
- だし
- 200ml
- 醤油
- 小さじ1/2
- 小ねぎ
- 少々
作り方
- 1
オクラを小口切りにする。
- 2
長芋をすりおろす。
- 3
だしに加え温め、醤油と小ねぎを加える。
- 4
全体を軽く混ぜ合わせて完成。作りたてをお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 78 kcal
- たんぱく質
- 3 g
- 脂質
- 0.5 g
- 炭水化物
- 15 g
- 食物繊維
- 2.5 g
- 食塩相当量
- 0.7 g
- カリウム
- 420 mg
- カルシウム
- 40 mg
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