豆乳坦々がゆ
308 kcal塩分 1 g調理 20 分かんたん
管理栄養士のポイント
- なめらかで飲み込みやすい。栄養豊富。
- 1品でたんぱく質15gが摂れる高たんぱくメニュー
- 塩分1.0gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- やわらかく調理し、たんぱく質をしっかり摂ることが低栄養・フレイル予防に役立ちます
材料（1人分）
- ごはん
- 80g
- 豆乳
- 200ml
- 鶏ひき肉
- 30g
- だし
- 100ml
- 味噌
- 小さじ1
- ねぎ
- 少々
作り方
- 1
ひき肉を炒める。(火が通りにくいものから順に入れるのがコツです)
- 2
ごはんと豆乳を煮る。(落とし蓋をすると少ない煮汁でも味が全体に回ります)
- 3
味噌で調える。
- 4
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 308 kcal
- たんぱく質
- 15 g
- 脂質
- 10 g
- 炭水化物
- 40 g
- 食物繊維
- 2 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 420 mg
- カルシウム
- 46 mg
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