豆腐とわかめのとろみスープ
88 kcal塩分 1.1 g調理 12 分かんたん
管理栄養士のポイント
- とろみで飲み込みやすい。ミネラル補給。
- やわらかく調理し、たんぱく質をしっかり摂ることが低栄養・フレイル予防に役立ちます
材料（1人分）
- 絹豆腐
- 80g
- 乾燥わかめ
- 2g
- だし
- 300ml
- 片栗粉
- 小さじ1
- 醤油
- 小さじ1
- ねぎ
- 少々
作り方
- 1
【下準備】豆腐はキッチンペーパーに包んで5分ほどおき、水切りをする。
- 2
わかめを戻す。
- 3
豆腐とだしを温める。
- 4
とろみをつける。
- 5
全体を軽く混ぜ合わせて完成。作りたてをお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 88 kcal
- たんぱく質
- 7 g
- 脂質
- 4 g
- 炭水化物
- 6 g
- 食物繊維
- 1.5 g
- 食塩相当量
- 1.1 g
- カリウム
- 360 mg
- カルシウム
- 89 mg
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