じゃがいもと白身魚の煮浸し
196 kcal塩分 0.8 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- やわらかく食べやすく栄養を補給。やわらかい白身魚。
- 1品でたんぱく質19gが摂れる高たんぱくメニュー
- カリウム530mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- やわらかく調理し、たんぱく質をしっかり摂ることが低栄養・フレイル予防に役立ちます
材料（1人分）
- じゃがいも
- 100g
- たら
- 1切れ
- だし
- 250ml
- 醤油
- 小さじ1
- みりん
- 小さじ1
作り方
- 1
【下準備】たらはキッチンペーパーで水気をおさえ、骨があれば除く。
- 2
じゃがいもを切る。
- 3
だしで煮る。(煮立ったら弱めの中火にし、アクが出たら取り除きます)
- 4
冷まして味を含める。
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 196 kcal
- たんぱく質
- 18.6 g
- 脂質
- 1.1 g
- 炭水化物
- 23.6 g
- 食物繊維
- 2.3 g
- 食塩相当量
- 0.8 g
- カリウム
- 530 mg
- カルシウム
- 39 mg
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