小松菜と白身魚のみそ汁
134 kcal塩分 1.2 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- やわらかく食べやすく栄養を補給。やわらかい白身魚。
- 1品でたんぱく質18gが摂れる高たんぱくメニュー
- カルシウム228mgで骨の健康もサポート
- やわらかく調理し、たんぱく質をしっかり摂ることが低栄養・フレイル予防に役立ちます
材料（1人分）
- 小松菜
- 100g
- たら
- 1切れ
- だし
- 400ml
- 味噌
- 大さじ1
- ねぎ
- 少々
作り方
- 1
【下準備】小松菜は根元をよく洗い、3〜4cm幅に切る。たらはキッチンペーパーで水気をおさえ、骨があれば除く。
- 2
だしで小松菜を煮る。(落とし蓋をすると少ない煮汁でも味が全体に回ります)
- 3
白身魚を加える。
- 4
味噌を溶く。
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 134 kcal
- たんぱく質
- 18.5 g
- 脂質
- 1.2 g
- 炭水化物
- 8.4 g
- 食物繊維
- 2.9 g
- 食塩相当量
- 1.2 g
- カリウム
- 620 mg
- カルシウム
- 228 mg
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