白菜とかれいのみそ汁
151 kcal塩分 1.2 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- やわらかく食べやすく栄養を補給。消化のよい白身魚。
- 1品でたんぱく質20gが摂れる高たんぱくメニュー
- カリウム450mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- やわらかく調理し、たんぱく質をしっかり摂ることが低栄養・フレイル予防に役立ちます
材料（1人分）
- 白菜
- 150g
- かれい
- 1切れ
- だし
- 400ml
- 味噌
- 大さじ1
- ねぎ
- 少々
作り方
- 1
【下準備】白菜は軸はそぎ切り、葉はざく切りにする。
- 2
だしで白菜を煮る。(火を止めてから少しおくと、味がしっかり染み込みます)
- 3
かれいを加える。
- 4
味噌を溶く。
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 151 kcal
- たんぱく質
- 20.2 g
- 脂質
- 1.2 g
- 炭水化物
- 10.8 g
- 食物繊維
- 2.9 g
- 食塩相当量
- 1.2 g
- カリウム
- 450 mg
- カルシウム
- 131 mg
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