豆腐野菜とかれいのサラダ
203 kcal塩分 0.5 g調理 10 分かんたん
管理栄養士のポイント
- やわらかく食べやすく栄養を補給。消化のよい白身魚。
- 1品でたんぱく質27gが摂れる高たんぱくメニュー
- 塩分0.5gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- やわらかく調理し、たんぱく質をしっかり摂ることが低栄養・フレイル予防に役立ちます
材料（1人分）
- 絹豆腐
- 150g
- かれい
- 1切れ
- オリーブ油
- 小さじ2
- 酢
- 小さじ2
- 塩
- 少々
作り方
- 1
豆腐野菜を切る。
- 2
かれいをのせる。
- 3
ドレッシングをかける。
- 4
器に盛り付けて完成。よく冷やすとさらにおいしくいただけます
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 203 kcal
- たんぱく質
- 27 g
- 脂質
- 6 g
- 炭水化物
- 9 g
- 食物繊維
- 1.6 g
- 食塩相当量
- 0.5 g
- カリウム
- 270 mg
- カルシウム
- 147 mg
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