長芋と鶏ひき肉のホイル焼き
235 kcal塩分 0.6 g調理 25 分ふつう
管理栄養士のポイント
- やわらかく食べやすく栄養を補給。やわらか高たんぱく。
- 1品でたんぱく質17gが摂れる高たんぱくメニュー
- カリウム550mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- やわらかく調理し、たんぱく質をしっかり摂ることが低栄養・フレイル予防に役立ちます
材料（1人分）
- 長芋
- 100g
- 鶏ひき肉
- 80g
- 酒
- 大さじ1
- レモン
- 1/4個
- こしょう
- 少々
作り方
- 1
鶏ひき肉と長芋をホイルにのせる。
- 2
酒をふり包む。
- 3
オーブンで15分焼く。(中火で焼き色がつくまで動かさずに焼くと、香ばしく仕上がります)
- 4
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 235 kcal
- たんぱく質
- 17.2 g
- 脂質
- 8.3 g
- 炭水化物
- 19.9 g
- 食物繊維
- 2 g
- 食塩相当量
- 0.6 g
- カリウム
- 550 mg
- カルシウム
- 40 mg
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