ブロッコリーとしらすのマリネ
92 kcal塩分 0.6 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- やわらかく食べやすく栄養を補給。カルシウムとたんぱく。
- 食物繊維5.4gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カリウム580mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- やわらかく調理し、たんぱく質をしっかり摂ることが低栄養・フレイル予防に役立ちます
材料（1人分）
- ブロッコリー
- 100g
- しらす
- 20g
- 酢
- 大さじ2
- オリーブ油
- 大さじ1
- 塩こしょう
- 少々
作り方
- 1
ブロッコリーを薄切りにする。
- 2
しらすを加える。
- 3
マリネ液に漬ける。
- 4
全体を軽く混ぜ合わせて完成。作りたてをお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 92 kcal
- たんぱく質
- 9.3 g
- 脂質
- 1 g
- 炭水化物
- 11.2 g
- 食物繊維
- 5.4 g
- 食塩相当量
- 0.6 g
- カリウム
- 580 mg
- カルシウム
- 107 mg
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