さつまいもと白身魚のみそ汁
254 kcal塩分 1.2 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- やわらかく食べやすく栄養を補給。やわらかい白身魚。
- 1品でたんぱく質18gが摂れる高たんぱくメニュー
- 食物繊維3.3gで食後の血糖値対策や腸活にも
- やわらかく調理し、たんぱく質をしっかり摂ることが低栄養・フレイル予防に役立ちます
材料（1人分）
- さつまいも
- 100g
- たら
- 1切れ
- だし
- 400ml
- 味噌
- 大さじ1
- ねぎ
- 少々
作り方
- 1
【下準備】さつまいもはよく洗い、皮ごと1cm幅の輪切りにして水にさらす。たらはキッチンペーパーで水気をおさえ、骨があれば除く。
- 2
だしでさつまいもを煮る。(落とし蓋をすると少ない煮汁でも味が全体に回ります)
- 3
白身魚を加える。
- 4
味噌を溶く。
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 254 kcal
- たんぱく質
- 18.2 g
- 脂質
- 1.2 g
- 炭水化物
- 37.9 g
- 食物繊維
- 3.3 g
- 食塩相当量
- 1.2 g
- カリウム
- 600 mg
- カルシウム
- 94 mg
このレシピを毎日の食事に取り入れるなら
MEGURU に会員登録すると、レシピを食事記録に追加して栄養バランスを確認したり、管理栄養士にオンラインで相談したりできます。