カリフラワーとしらすのみそ汁
82 kcal塩分 1.2 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- やわらかく食べやすく栄養を補給。カルシウムとたんぱく。
- 食物繊維3.9gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カリウム530mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- やわらかく調理し、たんぱく質をしっかり摂ることが低栄養・フレイル予防に役立ちます
材料（1人分）
- カリフラワー
- 100g
- しらす
- 20g
- だし
- 400ml
- 味噌
- 大さじ1
- ねぎ
- 少々
作り方
- 1
だしでカリフラワーを煮る。(火を止めてから少しおくと、味がしっかり染み込みます)
- 2
しらすを加える。
- 3
味噌を溶く。
- 4
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 82 kcal
- たんぱく質
- 8 g
- 脂質
- 0.6 g
- 炭水化物
- 11.2 g
- 食物繊維
- 3.9 g
- 食塩相当量
- 1.2 g
- カリウム
- 530 mg
- カルシウム
- 112 mg
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